Відповідно до Угоди про співпрацю проекту Erasmus+ Mobility група здобувачів освіти ЧВКУ ДТЕУ перебуває у RTRIT (Ризькому технікумі туризму та творчої індустрії, м.Рига, Латвія). Програма перебування передбачає виробниче навчання у професійних лабораторіях, участь у майстер-класах провідних кухарів та кондитерів м.Рига, ознайомлювальні екскурсії на виробничі площадки ресторанного господарства міст Рига, Єлгава і Тервете. Протягом тижня здобувачі освіти тренувалися у декоруванні різдвяних імбирних пряників та карамелі. Під керівництвом викладачів Інесе Бедеісе та Лігіти Зефере майбутні кухарі вчилися готувати традиційні страви іспанської кухні. Програма перебування продовжується.
01.12.2023
