Erasmus+ Boosting

09 квітня 2025 року команда учасниць Еразмус проєкту “Bооsting Culinary Education and Training” 2023-LV01-KA220-VET-0000161266 продовжила апробацію CLIL уроків на виробничих площадках ЧВКУ ДТЕУ. Пілотування англомовного пробного заняття на тему: “Національна Буковинська випічка” проходило у лабораторії кондитерства і пекарства.

Вступний інструктаж провела старший майстер Марина Ботук. Про особливості та поетапність приготування виробу “Буковинський горішок” говорила майстер Валентина Костенюк. Над опрацюванням технологічної картки зосереджувала здобувачів освіти майстер Людмила Слюсар. Ментором інтерактивного англомовного заняття була менеджер проєкту Веронія Мартинюк.

Дякуємо викладачу спецдисциплін Ганні Корбут та майстру Олександру Донику за вмотивоване сприяння успішному перебігу пілотування проєктних ідей.

Зустріч з роботодавцями

11.12.2025 відбулася екскурсія студентів групи ФМБ25 до ресторану грузинської кухні “Джорджина” та зустріч з головою Ради роботодавців ЧВКУ ДТЕУ Долиняком Кирилом Олександровичем. Студенти мали змогу побачити справжню роботу професійної кухні зсередини, спостерігати за випіканням хачапурі, ліпленням хінкалі, роботою тандиру та злагодженою працею кухарів. Екскурсія стала чудовою можливістю побачити роботу ресторану зсередини, надихнутися атмосферою та отримати […]

Читати детальніше

Зустріч з роботодавцями

10.12.2025 відбулася екскурсія студентів групи ФМБ25 до ресторану італійської кухні “Nonna Macaronna” та зустріч з її бренд-шефом та членом Ради роботодавців ЧВКУ ДТЕУ Онікієнком Костянтином Анатолійовичем. Метою заходу було ознайомлення з особливостями організації роботи закладу ресторанного господарства та технологіями приготування страв італійської кухні, зокрема різних видів пасти. Під час екскурсії студенти мали можливість ознайомитися з […]

Читати детальніше

Зустріч з роботодавцями

08.12.2025 відбулася екскурсія на пекарню-кондитерську NIKONOVА та зустріч із її власницею та членом Ради роботодавців ЧВКУ ДТЕУ Ніконовою Галиною Іванівною. Студенти групи ФМБ25 побачили процес народження хліба і солодощів – від замісу тіста до ароматної випічки, спостерігали за роботою професійного обладнання. Головний технолог підприємства Ткачук Сергій розповів про стандарти якості та технології, які забезпечують бездоганний […]

Читати детальніше