Четверо талановитих студентів Чернівецького вищого комерційного училища ДТЕУ Нікіта Пріпа, Анна Мазуркевич, Владислав Гливко, Крістіна Марчук взяли участь у VIII Міжнародному конкурсі ресторанних технологій “BESTCOOKFEST-2025” у Києві. Майбутні майстри смаку в різних конкурсних номінацій довели, що креативність і наполеглива праця завжди дають результат.
За підсумками наші студенти здобули: 1 золоту медаль та 3 срібні медалі.
ЧВКУ ДТЕУ вітає учасників фестивалю та бажає невичерпного натхнення, сміливих кулінарних експериментів, щоб кожна страва розповідала світові вашу історію успіху.
03.10.2025 в рамках Міжнародної зустрічі #VisegradFund“Розвиток підприємницької грамотності та добробуту” учасники здійснили особливу й дуже символічну подію – посадили Дерево Дружби! Організатори обрали не просто дерево, а незламну українську калину.
Дерево Дружби – це символ єдності європейських країн, спільної підтримки та віри у світле майбутнє.
Дякуємо всім, хто долучився до цієї зворушливої і важливої акції.
В рамках Міжнародної зустрічі #VisegradFund“Розвиток підприємницької грамотності та добробуту” відбувся неймовірно цікавий та корисний захід, присвячений виживанню у природних умовах. Це була справжня командна робота! Діти активно пересувалися територією, виконуючи різноманітні завдання, які вимагали не лише спритності, а й знань про природу.
Чого навчилися учасники?
розпалювання багаття: дізналися, як швидко та безпечно отримати вогонь, використовуючи природні матеріали;
очищення води – найцікавіше: як за допомогою каміння, трави, піску та інших природних “ресурсів” діти вчилися, як очистити воду й зробити її придатною для пиття;
розкладання наметів: як правильно організувати нічліг у польових умовах.
Атмосфера панувала чудова: весела, дружня та надихаюча. Такі зустрічі не лише зміцнюють міжнародні зв’язки, а й дають дітям життєво важливі навички, які обов’язково знадобляться їм у майбутньому.
02.10.2025 на Міжнародній зустрічі #VisegradFund“Розвиток підприємницької грамотності та добробуту” представники Чернівецького вищого комерційного училища ДТЕУ мали честь розпочати день з особливо важливої та енергійної події, організованої нашими друзями – угорськими учнями.
Особлива подяка угорській команді за те, що вони не лише беруть активну участь у заходах, але й демонструють надзвичайну солідарність та підтримку України!
Саме вони провели для всіх учасників надихаючий семінар про здоровий та активний спосіб життя: це не просто поради про харчування та спорт, це нагадування про необхідність дбати про себе, щоб мати сили боротися та відбудовувати майбутнє.
01.10.2025 учасники Міжнародної зустрічі #VisegradFund“Розвиток підприємницької грамотності та добробуту” відвідали найвідомішу пам’ятку Кремениці, яка працює і донині, – це Кремницький монетний двір, заснований у далекому 1328 році угорським королем Карлом Робертом. Він є одним із найстаріших безперервно діючих монетних дворів у світі. Саме тут карбували знамениті кремницькі дукати – свого часу одну з найтвердіших валют Центральної Європи. Історичний центр міста оточений добре збереженою середньовічною фортечною стіною з вежами, а на пагорбі височить Кремницький замок (Град). Серцем замку є велична готична Церква Святої Катерини з високою дзвіницею, звідки відкривається чудовий краєвид. На центральній похилій площі міста, окрім старовинних кам’яниць, розташована розкішна Чумна колона (Колона Святої Трійці) в стилі бароко, зведена у XVIII столітті. Кремниця, попри свій невеликий розмір, є обов’язковим туристичним місцем, що поєднує середньовічну архітектуру та унікальну історію грошей.
30.09.2025, в рамках Міжнародної зустрічі директор Чернівецького вищого комерційного училища ДТЕУ Микола Кирилюк та заступник директора з навчально-виховної роботи Олена Продан, викладач англійської мови Оксана Булгакова та здобувачі освіти мали чудову нагоду заглибитися у тему формування зелених навичок у словацькій школі.
Наші колеги зі Словаччини поділилися комплексним підходом, що охоплює:
особливості сортування сміття за європейськими стандартами;
правила екологічного прибирання та використання безпечних засобів;
активну участь студентів у різноманітних екологічних акціях.
Це хороший приклад того, як екологічна свідомість інтегрується у щоденний освітній процес. Ми ж, як представники українського кулінарного училища, представили свій унікальний виклик. Наша місія – готувати майбутніх професіоналів, але ми також усвідомлюємо гостру проблему безвідходного виробництва на кухні. Саме кулінарна галузь генерує значний обсяг харчових відходів, і ми шукаємо інноваційні шляхи для мінімізації втрат та впровадження принципів сталої кулінарії (zero waste).
Цей обмін досвідом став чудовим стартом для пошуку спільних рішень. Сподіваємося, що співпраця дозволить нам впровадити словацький досвід у нашу роботу та знайти ефективні відповіді на наші кулінарні екологічні виклики.
30.09.2025 студенти Чернівецького вищого комерційного училища ДТЕУ взяли участь у Міжнародному хакатоні з підприємництва Slovak Business Agency (SBA), який став каталізатором розвитку підприємницьких навичок студентів зі Словаччини, Угорщини та України.
Захід сфокусований на практичному подоланні реальних бізнес-викликів. Учасники не просто вчилися, а засвоювали ключові інструменти для запуску та масштабування проєктів:
стратегічне планування: пропрацювали Business Model Canvas;
провели детальний аналіз цільової аудиторії, що є важливим для створення ціннісної пропозиції та забезпечення ринкової актуальності;
фінальним етапом Міжнародного хакатону стала підготовка та проведення пітчінгів, що дозволило учасникам ефективно презентувати свої концепції та відточити навички публічних виступів.
Хакатон надав учасникам унікальний практичний досвід, необхідний для конвертації інноваційних ідей у життєздатні бізнес-рішення та став вагомим кроком у формуванні нового покоління підприємців.
29.09.2025 директор Чернівецького вищого комерційного училища ДТЕУ Микола Кирилюк та заступник директора з навчально-виховної роботи Олена Продан, викладач англійської мови Оксана Булгакова та здобувачі освіти взяли участь у відкритті проєкту #VisegradFund на Міжнародній зустрічі “Розвиток підприємницької грамотності та добробуту” в рамках проєкту “V4 GEN MiniGrant submitted under the ID no.12510075” у місті Левіце, Словаччина.
Перший день був насиченим, а програма інформативною:
знайомство з учасниками проєкту з Словаччини – SOŠ Techniky a sluzieb a SPŠ Strojnicka a Electronicka, Угорщини – Gardonyi Geza Altalanos Iskola es Gimnazium;
знайомство з навчальною базою закладу освіти SOŠ Techniky a sluzieb a SPŠ Strojnicka a Electronicka;
продуктивна зустріч та бесіда з мером міста Левіце;
екскурсія історичним центром міста.
Директор Микола Володимирович, сповнений незламної віри у майбутнє професійної освіти України, представив наш освітній заклад #ЧВКУДТЕУ на міжнародній зустрічі, де із щирою відвертістю підняв завісу над викликами української освіти в умовах сьогодення та боротьби українського народу за незалежність України. Його виступ став свідченням майстерності наших педагогів, адже він надихаюче розкрив унікальність підготовки справжніх професіоналів – майбутніх кухарів, кондитерів, офіціантів та барменів.
Олена Володимирівна провела тренінг з розвитку підприємницьких навичок “Від ідеї до успіху: генерування, адаптація та реалізація бізнес-ідей”, на якому учасники розглянули основи фінансового планування та управління, обговорили ключові навички, необхідні для успішного старту власної справи та виконали практичні вправи, що стимулюють підприємницьке мислення.
Така міжнародна співпраця не лише збагачує знаннями, але й дає учасникам можливість відчути себе частиною європейської спільноти, обмінятися ідеями та надихнутися на майбутні проєкти.
Вітаємо всіх учасників, на нас чекає захоплюючий тиждень знань!
Продовжується марафон Кулінарних кейсів для команди Чернівецького вищого комерційного училища ДТЕУ, яка працює у міжнародному Еразмус проєкті “Boosting Culinary Education and Training” No. 2023-1-LV01-KA220-VET-000161266. Менеджер: Веронія Мартинюк, к.п.н, викладач ЧВКУ ДТЕУ. Педагоги провели професійно спрямований захід на навчально-виробничих локаціях (їдальня та харчоблок) Чернівецького ліцею №22 ім. Антона Кохановського Чернівецької міської ради.
Учасники дійства вивчали і обговорювали особливості організації шкільного харчування в освітніх закладах міста відповідно до вимог HACCP (основний доповідач – Валентина Костенюк). Учасники заходу з великою увагою прослухали виступ Людмили Білоус – начальниці відділу професійної освіти та ліцензування Департаменту освіти і науки Чернівецької ОДА. До кейсу долучилися: Леся Бабій – директор ліцею №22 ім. Антона Кохановського; Марина Ботук – старший майстер ЧВКУ ДТЕУ; Тетяна Шандро – представниця роботодавців (готельно-ресторанний комплекс “Стожари”).
Завершальним акордом експериментального кулінарного кейсу стали оцінкові дегустації страв меню Євгена Клопотенка і Методичні рекомендації, укладені у співпраці з працівниками харчоблоку Ліцею №22 ім. Антона Кохановського.
